一缕茉莉香 千里赴晋阳｜福州茉莉花茶即将组团亮相太原茶博会
闽江潮涌，茉莉含芳。由福州市农业农村局牵头组织的福州茉莉花茶展团，正紧锣密鼓筹备北上之行——携中茶福建、春伦、闽榕、发来等多家优秀茶企，于7月31日亮相第11届中国太原国际茶业博览会。这是“双世遗”福州茉莉花茶深耕北方市场、赓续闽晋茶缘的一次重要呈现，亦是一场跨越山海的茶文化对话。
福州是世界茉莉花茶发源地。闽江下游冲积平原上，潮汐往来，季风温润，孕育出“茶引花香、花增茶味”的千年窨制智慧。一芽一叶的烘青绿茶，需历经伺花、筛花、窨制、提花等数十道工序，反复吸纳茉莉伏花绽放瞬间的鲜灵精华，方凝成“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的至雅境界。
这门不假外物、以花魂炼茶骨的手艺，凝结着东方农耕文明顺天应时的深刻哲思，并先后入选全球重要农业文化遗产和联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，成为罕见的“双世遗”茶品。此番北上，展团将突破单一展销模式，在特装展区内集中陈列代表性茶品，并邀请非遗传承人现场演绎平、抖、蹚、拜等传统手工技法，让三晋大地的茶友得以亲身感受从一朵花到一盏茶的完整生命历程。
从东南沿海的丝路起点到表里山河的茶道枢纽，福州茉莉花茶曾是串接南北风物与人文的重要信物。如今，这缕茶香再度北上，既是历史情缘的当代表达，也是地域文化跨越时空的相互致意。
深探一杯茉莉花茶的时代价值，更能看见一个农业文化遗产地如何将“土特产”做成大文章。在福州，茉莉花种植与城市湿地共生共荣，沿江万亩花田在贡献优质原料的同时，也守护着城市的生态平衡——这方水土的永续活力，正是产业延伸与文旅兴起的根基所在。当地持续推动“花、茶、旅”融合发展，支持龙头企业在坚守传统窨花工艺的同时，开发新式茶饮、花茶衍生品等，延伸产业链、提升附加值，带动数万户花农、茶农在基地管护、鲜花采摘、手工制茶等环节稳定增收。
展会期间，福州茉莉花茶展团将围绕“品鉴、推介、对话”三个维度，举办系列主题活动。
品鉴方面，以“一窨一境”为脉络，引导茶友依次领略数窨茶汤的层次渐变——从清雅初绽到花香入骨，在一盏茶的时间里感受时光萃炼的功力。推介环节，将系统解读福州茉莉花茶这一“双世遗”名茶的历史根脉与风味密码，将千年传承与山水风土凝练为一幅清晰的文化图景。对话层面，则邀请两地茶人围坐论茶，从晋商前辈以驼队贩茶的万里艰辛，聊到今日茶产业如何守正创新，在历史的回响中探寻未来的方向。以茶为媒，让这杯融汇山水清气与匠人手泽的东方花茶，在太原落地生根，遇见更多懂它的人。
汾河水暖，晋祠风清。这一缕来自东南海滨的千年馨香，即将在盛夏的太原悠然弥漫。诚邀各界朋友7月31日-8月3日亲临晋阳湖国际会展中心T425福州茉莉花茶展馆，在一盏澄黄明亮的茉莉花茶里，细品海上丝绸之路的绵长余韵，读懂闽水闽山的深厚风土，感受那份传承千年的淡然与从容。(福州海峡茶业交流协会供稿)
参展的8家龙头茶企各具匠心：
1.福建茶叶进出口有限责任公司
中粮集团旗下中国茶叶股份有限公司全资的专业实业公司，福建省农业产业化省级重点龙头企业。公司经过七十多年的经营，已形成国际品牌业务、国内品牌业务、国内外饮料原料业务齐头并进的发展格局。旗下产品蝴蝶牌花茶获评茉莉花茶十大经典品牌。
本次展会核心特色主推茶品：茉莉雀舌毫——选用适制福建传统烘青茶坯的优质茶树品种，采摘一芽一、二叶鲜叶制成毛茶，从毛茶付制，分路加工，序序把关，终得设定品质、规格标准的茶坯,再选用七八月伏花期间茉莉花茶窨制的黄金时期，历经七个窨次加工而成。
2.福建省福州茶厂有限责任公司
源于1925年，由福州百余家私营茶行公私合营而成，迄今有近百年的历史。茶界泰斗张天福亲笔题赠为“第一家茉莉花茶”。以传承百年的独特窨制工艺、精湛的鉴茶、制茶技艺成就了中莉茉莉花茶产品独特的品质风格。
本次展会核心特色主推茶品：寻味茉莉——寻觅榕城人间烟火，品味茶中的四时光影。粉色，是三坊七巷的爱心树与撑伞的背影。紫色，是中洲岛的暮色烟花与隔江的凝望。黄色，是烟台山的银杏与石厝教堂的钟声。蓝色，是上下杭的红墙黄花铃与桨声灯影。四位簪着“三把刀”的女生，四座福州地标，尽在这款四色礼盒中。一杯茶，一座城，寻味茉莉。
3.福建春伦集团
成立于1985年，始终致力于福州茉莉花茶产业的复兴和民族品牌的打造。现已成长为集产品研发、生产制造、营销推广、品牌运作于一体，规模化、多元化、国际化的综合性民营企业。集团以做品牌茶，当行业复兴领跑者；做生态茶，当健康生活倡导者；做文化茶，当城市名片传播者的主动作为，打造茶产业民族品牌，讲好茉莉花茶的中国故事。
作为农业产业化国家重点龙头企业，集团担任国家农产品加工技术研发茉莉花茶专业分中心、全国茶叶标准化技术委员会花茶工作组秘书长单位，荣获“中国茉莉花茶传承品牌”企业。集团现有自有茶园4.2万亩，“公司+农户”茶园10多万亩，茉莉花生态种植基地7000亩,年生产量在460万多公斤，年销售量在420万公斤。
4.闽榕茶业有限公司
农业产业化国家重点龙头企业”、“国家高新技术企业”、“全国农产品加工业示范企业”、“中国茶叶行业百强企业”，前身是1905年成立的“大经茶庄”，“大经”品牌被福建商务厅授予福建老字号称号。百年来专注制售地道福州茉莉花茶。董事长王德星是“福州茉莉花茶窨制工艺”国家级非遗传承人。公司目前已拥有福州、霞浦、福鼎、寿宁、安溪、三明等六大种植基地(其中三明清流茶叶基地为欧盟标准茶叶基地)，共计5万多亩绿色、生态茶园基地。
闽榕茶业·大经茶庄从四窨到九窨共6个系列，其中德星玖窨系列为高端茉莉花茶系列，由国家级非遗传承人王德星亲自制作，历经9次的深度窨制、118道工艺，60天而成，是茉莉花茶的品鉴天花板，适合赠予贵人。
5.福建绿茗九窨茶业有限公司
始创于1985年，前身为绿茗茶业，2019年成立公司，是福州市农业产业化省级重点龙头企业、福州老字号企业、福州茉莉花茶领军企业。公司位于中国茉莉花茶发源地福州，四十年坚守传统窨制技艺，持续引领行业品质标杆。本次展会主推“沁芬芳”精装教科书级茉莉花茶礼盒，集茉莉银针(针形·清香淡雅)、茉莉雪猴(卷曲形·浓郁馥郁)、茉莉珍珠(珠圆形·花香带果香·持久耐泡)三款不同条形、三种香型于一体，充分呈现福州传统工艺茉莉花茶的风味变化。
6.福州市发来茶业有限公司
创始人陈发来为非遗窨制工艺代表性传承人、高级工程师。公司深耕高窨次精品花茶，独创“N+1窨制工艺”与“数字化模式窨花工艺”，形成“透骨穿心、凝香留韵”的独有风格。产品屡获国际名茶评比金奖，通过ISO9001及HACCP认证，建有十万级净化车间。核心特色主推茶品：“胪雷十二品”精选12款特色茉莉花茶，98元/50克，从4窨到11窨，如同一张风味地图，带您系统领略从清甜口粮到“冰糖甜”高端花茶的完整风貌。一盒尝遍全系，是入门探索与寻找心头好的绝佳起点。
7.福建螺江茶业有限公司
坐落螺洲帝师之乡的螺江茶业，前身螺洲茶叶加工厂，拥有8600㎡标准化车间与百亩单瓣茉莉基地，联动高校深耕产学研。坚守传统九窨工艺，单瓣茉莉针王等多款茶品斩获闽茶杯、五里亭杯金奖。依托陈宝琛、吴石红色文脉打造茶研学；创新推出茉凝香纯茶鲜奶新式茶饮，布局线上线下多元渠道，开设公益爱心茶摊，以传承创新融合茶文、红色文化，打造福州茉莉花茶标杆企业。
主推金奖单品单瓣茉莉针王，校企联合研发，针形茶坯搭配鲜灵单瓣茉莉，传统窨制，香鲜醇爽。展会专享采购折扣，现场可免费品鉴帝师言、百花仙芽等多款获奖花茶；参与品茶打卡活动，即赠茉莉茶小样，同步可体验非遗窨制小科普互动。
8.福州联合闽津茶业有限公司
福州联合闽津茶业由国家级评茶师、非遗代表性传承人陈金堂领衔，坚守福州单瓣茉莉传统窨制工艺，恪守多道非遗窨制工序，还原福州茉莉花茶鲜灵醇甜的本真。闽津金奖茉莉香飘两岸，于2019年手工研发。原料选用明前单芽高山大白茶搭配三伏当季新鲜茉莉，遵循非遗窨制工艺，足足“十三窨”历经120天。层层手工窨焙，每一轮窨制都倾注双倍时长，工艺繁复，慢工出好茶。