千年干参被奉为“补气圣品”，现代科学却指向另一个答案：鲜的，可能更好？
加班、熬夜、高压运转，现代人的精力账户似乎永远在透支。据研究显示，全球成年人一般性疲劳患病率为20.4% ，特定职业人群更高达42.3% 1;而在中国，职场人群亚健康发生率高达76.3% ，其中慢性疲劳综合征占比58.2% 2。在运动人群中，疲劳问题同样不容忽视——疲劳是运动人群中最高发的症状之一，远超疼痛等其他问题 3。运动人群渴望耐力突破，上班族需要头脑清醒，银发族希望腿脚有力——抗疲劳、提精力，已成为横跨全年龄段、覆盖数亿人的刚需。面对精力告急，很多人第一反应是“吃点人参补补”。
而一提到人参，很多人脑海中浮现的，是一根根黄褐色的干参——晒干、烘干，似乎是人参最“标准”的样子。但你可曾想过:人参天生是“干”的吗?古人又为何执着于把人参晒干?
千年干参:一场没有冰箱的“无奈之举”
人参采挖后含水量高达70%–80% 4，常温下三至五天就会发霉腐烂 5。在没有冰箱和冷链技术的古代，保鲜是最大的难题。
明代《名医别录》记载"竹刀刮，曝干，勿令见风";宋代《宣和奉使高丽图经》也提到:"生者色白体虚，药用味全，然经夏暑易蠹之。"古人早已发现，鲜人参"药用味全"但极易腐坏，“变干”是唯一的储存选择。
可以说，干人参的盛行，从来不是因为“干的更好”，而是古人没有保鲜条件的无奈之选。
鲜人参:被“藏”了千年的实力
现代科研终于为鲜人参“正名”:鲜人参，可能才是人参完整营养的真正守护者。
鲜人参未经高温干燥，有效成分保留更完整。研究显示，鲜人参中的核心有效成分总皂苷含量比干品高出15%–20%6。换句话说，吃同样重量的鲜人参，你能摄入的有效营养比干人参更多、更足。
姜宇懋等(2014)发表于《天然产物研究与开发》的研究进一步证实:鲜人参对细胞的保护作用显著优于干人参(P<0.01)7，意味着鲜人参能更好地帮助身体抵抗损伤、维持健康状态。
科学研究一次次印证:鲜人参比干人参更完整地保留了天然活性营养——吃鲜的，才不“浪费”。
GoJinSen®:用现代科技“复活”鲜人参的完整力量
TCI大江生医的专利原料GoJinSen®鲜人参萃取物，正是一场对千年“干参传统”的技术颠覆。GoJinSen®原料严选全球人参产量最大的产区——吉林长白山原始森林。与传统红参或白参不同，GoJinSen®采用全株鲜人参提取工艺，不经干燥加工，完整保留人参原有的生物活性。通过TCI独创的低温胁迫生理技术，人参在逆境状态下自然合成更多生物碱、皂苷及酚类等次生代谢产物，在抗氧化、抗疲劳及认知改善方面展现出卓越功效。
核心成分优势尤为突出:GoJinSen®富含的人参皂苷Rg3含量高达白参的7.7倍、红参的3倍8。人参皂苷Rg3已被证实能显著改善多种疲劳状态，通过提高肌糖元含量、降低尿素氮、提高肌肉组织Na⁺，K⁺-ATP酶活力来改善运动疲劳。
14天见证改变
在一项随机、双盲、安慰剂对照的临床研究中发现，GoJinSen®组在最大摄氧量、运动至力竭时间和注意力方面均显著优于安慰剂组，同时血乳酸浓度和疲劳感显著降低。研究证实，GoJinSen®具有抗疲劳和增强注意力的功效
耐力提升:运动至力竭时间(TTE)增加16.7%
体能增强:最大摄氧量(VO₂ max)提升15.4%
专注力改善:注意力错误减少77.8%
值得一提的是，据国家参茸产品质量检验检测中心官网数据显示，长白山人参中总皂苷含量显著高于加拿大、美国西洋参，其中人参皂苷Rg1、Rg3等关键活性成分含量为全球最高水平10。而GoJinSen®通过鲜人参全株提取+专利低温技术，将这份天然优势发挥地更加完整。
千年之后，鲜人参终于“回归”
从古人无奈晒干人参，到冷链物流与专利提取技术——千年干参史，本质是一部保鲜技术缺失的妥协史。如今，当技术终于能够完整保留鲜人参的全部活性，我们是否还要固守“干参更好”的旧观念?
GoJinSen®鲜人参萃取物，用科学数据和临床实证证明:鲜，才是人参本来的样子。
参考来源
1. Yoon JH， Park NH， Kang YE， et al. The demographic features of fatigue in the general population worldwide: a systematic review and meta-analysis[J]. Frontiers in Public Health， 2023， 11: 1192121.
2. 《中国职场人群健康白皮书(2024)》
3. Strbac D， Maric DL， Velikic G， et al. Who hurts where? Mapping the burden of overuse in youth and amateur athletes across high-impact sports[J]. International Journal of Morphology， 2025， 43(6): 1954-1963.
4.鲜人参几斤能晒成一斤干的?科学晒干技术详解与季节地区解决方案[EB/OL]. 2025-08-28.
5.鲜人参变干人参:营养转化与食用价值的科学解析[EB/OL]. 2025-09-20.
6. 39健康网.鲜人参和干人参哪个营养价值高[EB/OL]. (2025-03-20).
7.姜宇懋，李宗阳，刘新民，等.干鲜人参对PC12细胞损伤保护作用的比较研究[J].天然产物研究与开发， 2014(07).
8. TCI内部实验数据
9. Lin， Y. K.， Wu， B. H.， Lin， Y. H.， Chan， S. T.， & Chiang， C. F. (2022). Effects of Supplementation with Ginseng and Branched Chain Amino Acids Improved Central Fatigue and Enhanced Attention during Exercise: A Randomized， Double-blind， Placebo Controlled. Journal of Food and Nutrition Research， *10*(1)， 1-7.
10.国家参茸产品质量检验检测中心.东北人参全球竞争力与核心优势[EB/OL]. (2025-03-05).