桃李面包创新出发，多款新品齐发覆盖多元消费场景

　　当前短保烘焙市场正经历消费需求的深度调整：消费需求分层化、健康理念升级化、场景需求多元化趋势日益明显。面对这一市场环境，桃李面包以“新品创新”为核心抓手，持续深化品牌竞争力。2025年上半年，其推出的恰巴塔面包、吟酿切片面包等多款新品，不仅精准贴合市场趋势，更展现出企业应对行业挑战的核心思路，为短保烘焙行业的价值竞争提供了实践样本。

　　主食新品，触达年轻消费痛点

　　在主食场景上，桃李面包带来恰巴塔面包，有原味、蔓越莓味、梅干菜香肠等5种口味，搭配鸡蛋、火腿、新鲜蔬菜等，轻松打造轻食简餐。恰巴塔面包采用“液种低温发酵”，区别于传统发酵方式，既保留欧式恰巴塔外酥内软的经典特质，又通过低温慢发酵激发小麦本味，赋予产品浓郁麦香，精准匹配消费者对“健康口感”的升级需求。

　　无独有偶，新品吟酿切片面包运用汤种工艺结合48小时低温熟化，利用面粉糊化后的锁水特性，将产品保鲜期有效延长，解决短保烘焙“储存难、食用急”的痛点，让新品更适配日常家庭储存与即时食用场景。

　　休闲零食新品，满足好玩又好吃需求

　　针对年轻群体解压零食需求，桃李面包推出多款场景化创新新品。蛋皮吐司卷突破传统吐司单一口感，以“咸甜交织”创新风味设计，打造层次丰富的食用体验；拉丝蛋糕则聚焦“趣味互动”创新，实现拉丝效果，契合年轻消费者对零食“好玩又好吃”的需求。

　　尤为值得关注的是，部分创新新品实现“跨场景适配”创新设计。如蛋皮吐司卷不仅是休闲零食，更可搭配牛奶作为早餐、充当午间轻食，“一物多用”的创新设计大幅提升消费频次，既降低新品市场教育成本，更延长单品生命周期，成为场景化创新的典型案例。

　　在行业转向“价值战”的关键期，桃李面包以2025年上半年的新品创新实践，证明“以消费者需求为导向的新品创新”是短保烘焙行业的核心发展逻辑。桃李面包的新品创新矩阵，不仅筑牢品牌优势，更为行业高质量发展提供了可借鉴的新品创新路径。