洽洽瓜子，与合肥共生长的20年“鲜”锋之路
20年，合肥迅速发展：现代制造业基地、中国集成电路产业中心城市……而在这片蓬勃发展的土地上，洽洽瓜子也以一份亮眼的成绩单，与合肥共同书写了成长的篇章。作为合肥本土品牌的杰出代表，洽洽瓜子不仅见证了城市的变迁，更以其扎实的品质与持续的创新，成为合肥乃至中国食品行业的一张闪亮名片。
2022年2月，洽洽荣获首届合肥市长质量奖金奖，备受各界关注。这是一份殊荣，因为合肥市市长质量奖的评审维度不止关注在质量及创新；还需是管理先进，业绩突出，品牌价值显著的标杆企业。洽洽作为目前唯一一家获得合肥市市长质量奖金奖的食品企业，见证了品牌的努力与成长。
企业与城市，恰如种子与土壤，洽洽的起步与腾飞，正是扎根于合肥的肥沃土壤。合肥对于企业的支撑是看得见、摸得着，卓有成效的。从出台全国首个促进民营经济发展条例，到紧急关头推出的“帮扶十条”，再到“放管服”改革，倾力、倾心服务企业，保障了企业用地、规划、建设等发展要素，鼓励企业做大做强，打造企业人才工程，对企业“降费减负”，为企业创造良好发展环境，给企业加油，助力企业成长，正是合肥这种多层次、多维度的支持与助力，洽洽获得了快速发展的机遇，加上自身骨子里的勇于创新与突破，苦练内功，终于将洽洽的品牌发展成为合肥一张璀璨的名片。
洽洽从一粒小小的葵花籽起步，继承传统的中国炒货业技艺精华，改良创新，发扬光大，在洽洽的带领下，合肥坚果炒货行业高速发展，市场份额逐年递增，而合肥，也被授予“中国坚果炒货之都”的美誉。洽洽，用20年的时间，与合肥同进步、共生长，用自己的努力与拼搏，给合肥增添了一张特殊的标签。这20年也是洽洽与合肥相互成就的20年，合肥的高速发展为洽洽赢得了更好的市场与机遇，而洽洽刚好站在潮头，开拓创新，取得了一个又一个的辉煌。
“鲜”字战略，成就洽洽世界版图
洽洽自成立之初就勇于尝试新鲜，不断地破自己。除了不断尝试创新品类之外，还深耕全产业链的优势，开拓了行业发展的“新鲜战略”，在全球范围内选取优质种植基地，通过全球直采工艺，从源头上保障新鲜。在生产环节，洽洽在全球范围内的十家工厂内，对生产工艺进行了智能化改进，采用“八重新鲜设计”，对生产环节进行全流程管控，确保每一步都领“鲜”。
同时，洽洽从未停止技术创新，技术保鲜先人一步，洽洽掌握的“关键保鲜技术”荣获了国务院颁发的“国家科学技术进步二等奖”。
为让消费者能够更加直观地感受到洽洽的“新鲜质造”，增强与消费者的互动感，洽洽于2019年正式推出了洽洽透明工厂的在线参观平台，向大众零距离真实展现了洽洽坚果从原料全球优选，到产品生产加工的全产业链，让消费者感受到实实在在的“新鲜”。
科技创新，洽洽的立身之本
20年来，根植于合肥这片“科技创新”土壤里的洽洽，无论当年把瓜子的工艺从“炒”改为“煮”，还是现在不断推陈出新的风味瓜子、“坚果+”产品，都离不开“科技”和“创新”两个字。
从原料甄选、原料运输、原料储存、生产制造、加工工艺和包装保鲜上所有关键环节，洽洽都掌握了关键保鲜技术，确保到消费者手中的每一袋坚果都经过“奶粉级保护”。
洽洽的创新技术研发，为洽洽的“新鲜”保驾护航，同时也收获了认可。“干坚果贮藏与加工保质关键技术及产业化”荣获国务院颁发的国家科学技术进步二等奖，同时，洽洽被国家农业部认证为“国家坚果加工技术研发专业中心”，也是坚果行业第一家入选博士后科研工作站的企业.......。
技术创新引领行业发展的过程中，洽洽还与中科院联合成立了益生菌研究所，累计获得211项专利授权，主持和参与制定了国家、行业、团体标准共33项……
布局海外，探索民族品牌的国际化
作为首家入选新华社民族品牌的坚果企业，洽洽早在2000年就开启了国际化之路，布局海外市场。2019年7月，洽洽泰国工厂正式投产，开启了中国坚果品牌全球化的新征程。泰国工厂的建成，不仅仅是洽洽向国际化战略迈出的坚实一步，也成为世界和中国传统文化美食双向输送的桥梁和纽带。
随着国际化布局逐渐深入，洽洽在国际范围的影响早已不局限于行业、市场范畴，开始渗透到了民族精神与文化的领域。海外版的洽洽瓜子包装背后，贴心地为外国人附上了吃瓜子的傻瓜教程，教外国人如何嗑瓜子。同时，洽洽针对各地饮食习惯有针对性地推出了本土化口味，例如在东南亚地区推出的椰香、咖喱口味，在泰国推出的椰芒口味等。
为了普及瓜子品类教育，洽洽在韩国为500所中小学的中文老师提供瓜子品尝包作为教学道具，引导他们从更为正面和规范的角度介绍嗑瓜子的文化和好处，给青少年加深食用瓜子的好印象。在美国市场，洽洽春节期间开展年货节，以瓜子为媒介，把中国的年文化传递出去，让国外友人更懂年俗、知年味。可以说，洽洽正在以“食”为媒，向世界递出一张“文化名片”，让世界人民以一颗小小的瓜子为窗口，窥见整个中国改革开放40年来的恢弘巨变。
如今，洽洽瓜子已成为我国出口国家众多、覆盖区域广泛的民族品牌之一。凭借全产业链的扎实布局与“新鲜战略”的持续引领，洽洽瓜子正以瓜子和坚果双轮驱动，开启品牌发展的新纪元。从合肥出发，走向世界，洽洽瓜子不仅传递着中国味道，更承载着文化自信，持续向全球展示着中国品牌的创新力量与发展韧劲。