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爱斐堡酒香四溢,国宴红酒带你品味不同人生

  相信平时比较关注时政的人都清楚,对于每一个国家的国宴来说,其级别和标准都是难以想象的。举行国宴要么就是为了庆祝重大节日,要么就是为了欢迎对外的重要来宾,因此在国宴上所选用的食材以及酒类都非常贵重。在众多红酒品牌中,爱斐堡之所以能够成为国宴红酒也不是“徒有其表”的,那么接下来就让我们一起来了解一下吧。

  红酒的独特优势

  首先,一方面来说国宴用葡萄酒的最重要原因,应该就是葡萄酒的酒精度普遍都比较低,一般都不会醉人的原因,因为大家都知道国宴上是要商谈国事的,哪怕是比较欢愉的国宴,可是也不能因为醉酒而丢了颜面。除了我国的白酒,英国的威士忌,法国的白兰地等烈酒也是享誉全世界。可是英法的国宴,照样弃之不用而用葡萄酒,也是这个道理。从另一方面来说,国宴和公司的商务宴请不同,不仅讲究体面,更注重节俭!现在国宴的菜品最多也就四菜一汤,选用的都是较为常见的食材,而不是什么山珍海味,相较于白酒,葡萄酒的价格更加亲民。

  国家形象的名片

  其次就不得不说张裕爱斐堡酒庄酒已经是多次亮相国家接待晚宴,从上海世博会开幕式国宴到金砖四国会议午宴,从美国总统奥巴马及法国总理菲永访华,见证了我国许多重要的外交时刻。张裕已经成为国家形象的一张“名片”,中国葡萄酒文化的代表。

  先进的酿酒理念

  当然爱斐堡之所以成为国宴红酒,和它卓越的品质息息相关,更和酿酒技术和理念密不可分,这些酿酒人才带来的不仅是世界一流的酿酒技术,还有先进的酿酒理念。 “波尔多为什么能酿出好酒?是因为它有一套非常严苛的品质标准。”拉帕鲁表示,为了酿出世界一流葡萄酒,张裕爱斐堡国际酒庄采用优于波尔多的品质标准——严格控制亩产量,一亩地仅种266株葡萄树,一株葡萄树只产一瓶酒,使每一串葡萄都得到充足阳光与营养;最终经过人工逐粒筛选,保证用于酿酒的每一颗葡萄都符合优良标准。但丁洛特认为,张裕爱斐堡酒庄能酿出好酒,国际酿酒团队并不是核心因素,“哥哈迪推进了多项工艺改良固然重要,但更重要的是张裕酿造精神的传承,与九代酿酒师的百年积淀。”他说,酿出顶级葡萄酒往往需要几代人的长时间摸索,法国顶级酒庄一般都有着一百年甚至数百年的沉淀,而在中国仅有国酒张裕一家。

  综上,张裕爱斐堡在酿酒方面确实有自己独到的见解和方法,在国宴上不仅展现了自己“过人”的酿酒本领,还展现了我国优良的品质,不愧为国宴红酒!

(责编:张凯)