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太原已有430余家餐饮单位复工复业

来源: 山西晚报

  2月19日,记者从太原市市场监管局获悉,太原市市场监管局采取“双线”结合的方式,全力保障疫情期间返岗人员和市民的就餐难题,保障疫情期间群众“舌尖上的安全”,太原市已有430余家餐饮单位复工复业。

  “线下”出举措,强监管保安全。2月15日,太原市市场监管局印发《关于支持餐饮单位尽快复工的通告》,要求全市各餐饮单位在保障食品安全、严格落实疫情防控要求的基础上,满足以下条件的可尽快复工复业:一是从业人员未出现疑似症状,从业人员团队保持相对稳定,无外出太原者且居家隔离达到14天以上,未出现任何疑似症状。二是严格落实食品安全管理制度,严格落实从业人员晨检、食品采购索证索票等管理制度,定期开展自查,不存在圈养、宰杀活禽行为,不存在经营野生动物行为。三是保持后厨及就餐场所集中消毒常态化,定期对餐饮场所进行全面消毒,防虫、防鼠措施到位,保持后厨及就餐场所良好通风。

  太原市市场监管局餐饮监管科科长景佩星介绍,要求餐饮单位做好两个安全:一个是自我管理的安全,严格按照操作规范保障食品安全,同时做好人员的防控安全,必须佩戴口罩帽子手套,要求食品的配送要做到无接触,两不见面,做饭的、送餐的、吃饭的都不见面。虽然现在餐饮单位复工了,具备餐饮条件,但为了做好疫情防控的要求,建议消费者通过网络订餐的形式进行用餐。

  “线上”创思路,惠民生解难题。太原市市场监管局在积极要求餐饮单位尽快复工的同时,围绕目前网络订餐需求较大的实际,探索工作新模式,在加大“线上”监管力度的同时,全力支持第三方网络交易平台开展“复工放心餐免费配送”,号召符合条件的餐饮实体单位积极加入网上供餐业务。

  为进一步强化食品安全监管,全力维护广大市民合法权益,该局在做好日常监管的同时,依托12315“线下”投诉举报电话和在“线上”设立投诉举报专用渠道,对消费过程中出现的食品安全质量问题进行全方位的监控,确保广大市民“舌尖上的安全”。

(责编:张凯)