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山西中小学幼儿园用餐高风险食品目录征求意见

来源: 太原晚报

  山西省市场监督管理局制定的《中小学、幼儿园集中用餐不得制售的高风险食品目录》9月9日开始向社会各界征求意见。

  为有效防范中小学、幼儿园集中用餐风险,山西省市场监督管理局制定了《中小学、幼儿园集中用餐不得制售的高风险食品目录》(征求意见稿)。公众可通过以下途径和方式提出反馈意见,电子邮件: shengjucyc@163.com;通信地址:山西省太原市小店区长风大街108号省市场监督管理局餐饮监管处。意见反馈截止时间为2019年9月16日。(记者何宝国)

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  《山西省中小学、幼儿园集中用餐高风险食品目录》

  1.动物源性食材:河豚鱼、小龙虾、田螺、河蚌;

  2.非动物源性食材:野菜、野生蘑菇、槐花、杏仁、四季豆、鲜黄花菜、发芽或青皮马铃薯、青西红柿;

  3.自制饮品类食品:未经检验的生鲜乳、自制乳制品(包括但不仅限于自制酸奶、雪糕、冰淇淋),自制豆浆;

  4.生食类食品;

  5.冷食类食品;

  6.裱花蛋糕。

(责编:张凯)